Àwọn Gíláàsì Ìbọn: Àwọn Gíláàsì Ìmú Ọjọ́gbọ́n fún Ìtọ́wò Whiskey

Àwọn Gíláàsì Fọ́tò: Àwọn Gíláàsì Ìmú Ọjọ́gbọ́n fún Ìtọ́wò Whiskey

Gẹ́gẹ́ bí olùpèsè ohun èlò dígí tí ó ní ìrírí pípẹ́ lórí òwò òwò òkèèrè, a ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú àìmọye àwọn ilé ìtura, àwọn olùpín ọtí, àwọn olùtajà hótéẹ̀lì àti àwọn ilé ìtajà kárí ayé. Nínú ìbánisọ̀rọ̀ ojoojúmọ́ wa, a ti kíyèsí ìyípadà ọjà tí ó ṣe kedere. Ọ̀pọ̀ àwọn oníbàárà ìbẹ̀rẹ̀ máa ń wo gbogbo àwọn ohun èlò mímu whiskey ní ọ̀nà kan náà, wọ́n kàn ń yan Tumbler tàbí Old Fashioned Glass fún jíjẹ whiskey. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn olùtajà bartenders, àwọn olùfẹ́ whiskey àti àwọn oníbàárà oúnjẹ òde òní kò ní ìtẹ́lọ́rùn pẹ̀lú àwọn ohun èlò mímu. Gíláàsì PáákìÀwọn ohun èlò ìtajà. Wọ́n ń lo àwọn agolo ìfàmọ́ra whiskey fún ìtọ́wò adùn ọ̀jọ̀gbọ́n àti ìdùnnú òórùn. Ìbéèrè ọ̀jọ̀gbọ́n yìí ti mú kí àwọn ènìyàn máa ra Whiskey Glass ní ọjà wọn, èyí sì ti mú kí wọ́n pín sí méjì ní ìfiwéra pẹ̀lú Shot Glass, Cocktail Glass, Martini Glass àti àwọn ohun èlò mímu ...

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn oníbàárà tuntun ló sábà máa ń béèrè lọ́wọ́ wa ìdí tí àwọn ohun èlò ìgò tí a fi ń ṣe àkójọpọ̀ kò fi lè rọ́pò àwọn awò ojú ìgò tí a fi ń ṣe àkójọpọ̀. Láti ọ̀pọ̀ ọdún tí a ti ń ṣe àkójọpọ̀ àti ìrírí iṣẹ́ àwọn oníbàárà wa, onírúurú irú ọtí líle nílò àwòṣe ìrísí gilasi tí a fojú sí. Gbogbo ìlà, igun rim àti agbára àwo ni a ṣe fún àwọn ipò mímu pàtó kan. Old Fashioned Glass àti Tumbler déédéé ní ẹnu gbígbòòrò, ṣíṣí àti àwọn awò tí kò jinlẹ̀. Àwọn àwòrán àtijọ́ wọ̀nyí dára fún àwọn ohun mímu àdàpọ̀, àwọn oúnjẹ tí ó wúwo nínú yìnyín àti lílo bar lásán. Ṣùgbọ́n nígbà tí a bá lò ó fún ìtọ́wò whiskey mímọ́, ìṣètò wọn tí ó ṣí sílẹ̀ jù ń jẹ́ kí òórùn dídùn tí ó lè yọ́ jáde kíákíá. Àwọn tí ń mu ọtí kò lè gba òórùn onípele bíi fanila, igi oaku, èso àti malt, èyí tí ó dín ìrírí ìtọ́wò kù gidigidi. Ìdí nìyí tí àwọn awò ojú ìgò tí a fi ń ṣe àkójọpọ̀ ti di ohun èlò mímu tí ó báramu fún àwọn awò ojú ìgò whiskey gíga àti àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ ìtọ́wò ẹ̀mí mu.

Láìdàbí àwọn ohun èlò ìgò tí a fi ń ṣe àwo ìgò tí ó wà lágbàáyé bíi Cocktail Glass, Martini Glass, Goblet àti Weizen glass, àwọn agolo imú whiskey máa ń lo ìṣètò ògbóǹtarìgì tí a ti ṣètò tẹ́lẹ̀: abọ ìsàlẹ̀ tí ó yípo tí ó sì fẹ̀, ara àárín tí ó rọ̀ díẹ̀ àti etí tí ó rọ̀ díẹ̀. Apẹrẹ ìṣètò tí ó dàgbà yìí kì í ṣe fún àwọn ète ẹwà. Ó máa ń kó àwọn ohun èlò olóòórùn dídùn tí ó fọ́nká sínú gilasi náà, ó sì máa ń darí àwọn òórùn tí ó wà ní ìpele sí imú ẹni tí ó ń mu ọtí nígbà tí ó bá ń tọ́ ọ wò. Ní àkókò kan náà, etí tín-ín-rín náà máa ń darí ìṣàn ọtí tí ń wọlé dáadáa, èyí tí ó ń jẹ́ kí àwọn olùlò lè tọ́ ìyàtọ̀ adùn díẹ̀ láàárín whiskey kan ṣoṣo, whiskey tí a pò pọ̀ àti whiskey tí ó lágbára. Ní ìfiwéra pẹ̀lú Whiskey Glass gbogbogbòò, àwọn agolo imú tí a ṣe ní ọ̀nà tí ó dára máa ń sọ ọtí tí ó rọrùn di ìdámọ̀ adùn oníṣọ̀nà, èyí tí ó jẹ́ ìdí pàtàkì tí àwọn oníbàárà òkèèrè tí wọ́n jẹ́ olókìkí fi ń ṣe àwọn ìbéèrè fún ọ̀pọ̀ ènìyàn.

Nínú ìsọ̀rí ọjà osunwon gidi, àwọn ẹ̀ka ohun mímu bar jẹ́ pínyà gidigidi. Yàtọ̀ sí àwọn gilaasi imú onímọ̀, ilé iṣẹ́ wa ń ṣe àwọn ohun èlò gilasi bar tí ó ní ìbòrí Shot Glass fún fífọ ọtí líle, Twisted Glass àti Diamond Glass fún iṣẹ́ cocktail ológeere, àti Cocktail Glass ọ̀jọ̀gbọ́n fún àwọn ohun mímu àdàpọ̀. A tún ń ṣe àtìlẹ́yìn fún àwọn ohun èlò ìbáramu Cocktail Shake tí a ṣe àdáni láti ran àwọn oníbàárà lọ́wọ́ láti kó àwọn ohun èlò bar pípé jọ. Yàtọ̀ sí Wine Glass àti Wine Decanter tí a ṣe fún wáìnì fermented, àwọn gilaasi imú whiskey ń dojúkọ dídi òórùn dídùn tí ó ń yí padà, ìrísí gilasi tí ó nípọn àti ìdúróṣinṣin ọwọ́, tí ó ń bá ìtọ́wò iwọ̀n otutu yàrá àti àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ ìṣàyẹ̀wò ọtí ọ̀jọ̀gbọ́n mu.

Gẹ́gẹ́ bí ilé iṣẹ́ kan tí ó ń dojúkọ àtúnṣe ìṣòwò àjèjì, a mọ̀ pé àwọn olùrà ọjà ní osunwon ṣe pàtàkì gidigidi sí ìyàtọ̀ ọjà àti ìníyelórí afikún. Nítorí náà, a ń pèsè ìtọ́jú Engraving àti Laser Engraving àṣàyàn fún gbogbo àwọn ọjà gilasi imu. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé ìtajà, àwọn ilé ìtajà àti àwọn ilé ìtajà ọtí yóó ṣe àtúnṣe àwọn àmì ìdámọ̀, àwọn àmì ìdámọ̀ tàbí àwọn àwòrán lórí ojú gilasi. Ní ìfiwéra pẹ̀lú ìtẹ̀wé ibojú tí ó máa ń parẹ́ ní irọ̀rùn lẹ́yìn ìfọ̀mọ́ lẹ́ẹ̀kan síi, Laser Engraving wa ní àwọn ìlà tí ó mọ́ kedere, ìrísí jíjinlẹ̀ àti ìdènà ìfàmọ́ra tí ó lágbára. Kò ba ìṣètò gilasi jẹ́, kò ní já bọ́ lẹ́yìn fífọ àwo ìtajà fún ìgbà pípẹ́, ó sì ń mú kí ìwọ̀n àti ìdámọ̀ àwọn ohun èlò mímu bar sunwọ̀n síi gidigidi. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn oníbàárà àmì ìdámọ̀ Europe àti America yóó bá àwọn gilaasi imu tí a ṣe àdáni mu pẹ̀lú Wine Glass Set tí ó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún àwọn àpótí ẹ̀bùn ìtọ́wò ẹ̀mí pípé.

Ní ti àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́, àwọn agolo imú whiskey onímọ̀ ní àwọn ohun tí ó le koko ju àwọn ohun mímu lásán lọ. Nínú iṣẹ́ ìṣelọ́pọ́ wa, a lo ohun èlò gilasi tí ó nípọn láti mú kí ìdúróṣinṣin àti ìrísí gbogbogbòò sunwọ̀n síi. A gbé ìsàlẹ̀ ago náà sí ìwọ̀n tí ó yẹ kí ó yẹra fún fífẹ́ nígbà tí a bá ń tọ́ ọ wò, nígbà tí ògiri ago náà ń ní ìwọ̀n kan náà láti rí i dájú pé ó mọ́ tónítóní àti pé ó mọ́. Gbogbo àwọn ọjà tí a ti parí ni a fi ọwọ́ ṣe ní ọ̀pọ̀ ìgbà, pẹ̀lú ẹnu ago tí ó mọ́ tónítóní àti yípo, kò sí etí mímú, kò sí ìfọ́ àti kò sí ìró omi. Yálà àwọn oníbàárà nílò àwọn àṣà tí ó mọ́ kedere, àwọn àṣà Diamond Glass tí a fi ìrísí tàbí àwọn ìrísí Twisted Glass tí ó ṣe ọnà, a máa ń pa ìṣelọ́pọ́ ìṣètò àti dídára ọjà tí a ti parí mọ́.

Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn oníbàárà ló máa ń da àwọn agolo imú pọ̀ mọ́ Goblet àti Wine Glass. Ó ṣe pàtàkì láti ṣàlàyé pé àwọn agolo waini pupa ń fojú sí bí a ṣe ń mú kí oxidation yára sí i àti mú kí tannins rọ, nígbà tí àwọn agolo imú whiskey ń mú kí oorun dídùn àti ìṣọ̀kan adùn pọ̀ sí i. Ìlànà ìṣe wọn yàtọ̀ pátápátá. Bákan náà, a ṣe Weizen glass ní pàtàkì fún ọtí àlìkámà láti pa foomu mọ́ kí ó sì ṣe àfihàn àwọn adùn ìwúkàrà èso, èyí tí a kò lè lò fún ìtọ́wò ẹ̀mí. Kódà Tumbler àti Old Fashioned Glass, tí ó gba ìpín ọjà tí ó tóbi jùlọ nínú àwọn agolo bar, ni a lè lò fún àwọn ipò mímu lásán nìkan, wọn kò sì lè dé ìwọ̀n ìtọ́wò ọ̀jọ̀gbọ́n.

Láti ojú ìwòye ọjà òwò àjèjì, àṣà ìtọ́wò ẹ̀mí ògbóǹtarìgì ń tàn kálẹ̀ ní Yúróòpù, Amẹ́ríkà, Gúúsù Ìlà Oòrùn Éṣíà àti Oceania. Àwọn ilé iṣẹ́ ọtí àdúgbò, àwọn ilé ìtura gíga, àwọn ibi ìtura onípele àti àwọn ẹgbẹ́ ìtọ́wò àdáni ń ṣe àtúnṣe sí àwọn ohun mímu àtìlẹ́yìn wọn nígbà gbogbo. Àwọn ohun èlò ìtura onípele gbogbogbòò kò lè ṣe àtìlẹ́yìn fún ipò àmì ìtajà wọn mọ́. Nítorí náà, Whiskey Glass tí a ṣe àdáni àti ti ọ̀jọ̀gbọ́n, pàápàá jùlọ àwọn ọjà ìtura onípele, ti di àwọn ọjà oníṣòwò tí a ń tà ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn oníbàárà wa tí wọ́n ń fọwọ́sowọ́pọ̀ fún ìgbà pípẹ́ yóò máa ṣe àtúnṣe ọjà ìtura onípele onípele wọn ní ọdọọdún, wọn yóò máa ra àwọn gíláàsì ìtura pẹ̀lú Wine Decanter tí ó báramu, àwọn ohun èlò ìpara àti àwọn àpapọ̀ gíláàsì onípele láti mú kí àwọn ọjà wọn pọ̀ sí i.

Àǹfààní tó ga jùlọ tí ilé iṣẹ́ wa ní nínú ìpèsè ọjà òkèèrè wà nínú iṣẹ́ ṣíṣe ọjà tó wọ́pọ̀ àti agbára ìṣàtúnṣe tó rọrùn. Gbogbo àwọn ohun èlò ìgò tí ó ní gíláàsì bíi gíláàsì imú, Gíláàsì Shot, Gíláàsì Amulumala, Gíláàsì Àtijọ́ àti Túmbler ni a lè ṣe ní àwọn ìpele pẹ̀lú dídára tó dúró ṣinṣin. A ń ṣe àtìlẹ́yìn fún ṣíṣe ojú ilẹ̀ àdáni bíi fífọ́ ojú ilẹ̀ díẹ̀, fífọ́ àwòrán àti gbígbẹ́ lésà ní kíkún. Fún àwọn oníbàárà tí wọ́n nílò láti ṣe ìfilọ́lẹ̀ àwọn ẹ̀bùn tó ga jùlọ, a lè kó àwọn ohun èlò ìgò wáìnì àti àwọn irinṣẹ́ ìgò wáìnì jọ láti pèsè àwọn ojútùú ìsopọ̀ kan ṣoṣo. Kí a tó gbé ọjà náà dé ibi púpọ̀, ẹgbẹ́ QC wa yóò ṣe àyẹ̀wò kíkún lórí ìmọ́tótó gilasi, ìṣọ̀kan ìṣètò, fífọ́ etí àti fífọ́ láti rí i dájú pé àwọn ọjà tí kò ní àbùkù kankan wọ ọjà.

Ní ṣókí, àwọn agolo whiskey onímọ̀ṣẹ́ jẹ́ ẹ̀ka tí a pín sí méjì tí ó sì níye lórí nínú àwọn agolo bar. Apẹẹrẹ ìṣètò àrà ọ̀tọ̀ wọn yà wọ́n sọ́tọ̀ kúrò nínú Tumbler ìbílẹ̀, Old Fashioned Glass, Wine Glass àti àwọn ohun mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu mímu ní ọjà, a sì ń ṣe àtúnṣe àwọn kúlẹ̀kúlẹ̀ iṣẹ́ àti iṣẹ́ àkànṣe. A ń ran àwọn oníbàárà wa kárí ayé lọ́wọ́ láti ya àwọn ọjà ohun mímu bar wọn sọ́tọ̀, láti mú kí ọjà wọn túbọ̀ di ìdíje, àti láti pèsè ìpèsè agolo bar onímọ̀ṣẹ́ tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé tí ó sì níye lórí fún iṣẹ́ oúnjẹ àti ìtajà kárí ayé.