Pínpín àwọn agolo whiskey

Whiskey funrararẹ ni awọn adun ti o ni idiju oriṣiriṣi, o si nilo ọjọgbọn Gíláàsì Ìtọ́wòÀwọn gíláàsì oríṣiríṣi lè túmọ̀ onírúurú àṣà àti òtítọ́, èyí tó máa jẹ́ kí àwọn ènìyàn ní ìmọ̀ nípa onírúurú òórùn àti adùn ọtí. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ oríṣiríṣi gíláàsì whiskey ló wà ní ọjà, bíi Quaich, Tunbler, àti Smell Glass.

Láti ọ̀rúndún kẹrìndínlógún, Scotland ti ní irú whiskey tí ó ń jáde láti inú ilé, àwọn ará Scotland tí wọ́n sì ní àlejò ti ń fi ìtara pín àwọn àṣeyọrí wọn. Nígbà tí wọ́n bá ń kí àwọn àlejò káàbọ̀ àti nígbà tí wọ́n bá ń kí wọn, wọ́n máa ń fi oúnjẹ aládùn ṣe àsè. Gilasi Whiskey, àti pé àpótí búrẹ́dì tí ó di èyí tí a dì mọ́ díẹ̀díẹ̀ ni a ń pè ní quaich, èyí tí ó túmọ̀ sí "ago" ní èdè Géèlìkì ìgbàanì.

A ti fún àpótí tí ó rí bí àwo náà ní ìtẹ́lọ́rùn púpọ̀ pẹ̀lú gbajúmọ̀ whiskey, àmì àlejò, tí a fi onírúurú irin ṣe lọ́ṣọ̀ọ́ láti fi àwọn ẹ̀yà àti ìnáwó ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ hàn, pínpín ago whiskey kan pẹ̀lú quarks fún òtítọ́ àti ìbádọ́rẹ̀ẹ́, àti pé a tilẹ̀ fún wọn ní ìfarahàn àjọṣepọ̀ nígbà ogun (tí a di etí méjì mú nígbà tí a ń mu ọtí tí a kò sì lè gbé ohun ìjà).

Lóde òní, àwọn ẹyẹ quarks kì í ṣe ohun èlò lásán mọ́, àwọn ènìyàn kò sì lò ó fún mímu ọtí mọ́. Síbẹ̀síbẹ̀, ìjẹ́pàtàkì àmì wọn fún ìrísí wọn ní ìtumọ̀ àti àṣeyọrí sí i. Ní àwọn ayẹyẹ ìgbéyàwó, àwọn tọkọtaya tuntun yóò lò ó láti mu ọtí gẹ́gẹ́ bí àṣà, àwọn olórí orílẹ̀-èdè yóò pààrọ̀ rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ẹ̀bùn (Ìyá May ti fún Trump ní ẹyẹ quark nígbà tí ó lọ sí UK), àti ẹgbẹ́ Scotland Whiskey Association yóò lo ẹyẹ quark ńlá kan gẹ́gẹ́ bí àmì.

Bí gíláàsì ṣe ń tàn kálẹ̀ díẹ̀díẹ̀, ìdílé wáìnì Riedel ti Austria lo ohun tó lé ní ọdún mẹ́wàá láti ya ara wọn kúrò nínú ẹwà àtijọ́ tó tẹnu mọ́ gbígbẹ́ ọnà àti ṣíṣe iṣẹ́ ọnà nígbà kan rí.

Àwọn ago Tumbler ìṣáájú ni wọ́n ń pè ní tumblers, tí kò ní ìka ọwọ́ àti pẹ̀lú ìsàlẹ̀ yípo. Ní ti àwòrán ìsàlẹ̀ yípo, wọ́n ń sọ pé ó jẹ́ nítorí pé ìsàlẹ̀ yípo náà nípọn, nígbà tí a bá sì fọwọ́ kan ago náà, yóò yára nà ara rẹ̀ bí tumbler, èyí tí yóò dènà omi náà láti dà sílẹ̀ tàbí kí ó ṣòfò.

Sibẹsibẹ, ni ibẹrẹ ọrundun 19, nigbati iye owo ṣiṣe gilasi dinku pupọ, Tamble ti di yiyan ti o dara julọ. Apẹrẹ eti taara rẹ jẹ ki o rọrun lati wọle si, ati apẹrẹ ẹnu gbooro rẹ rọrun diẹ sii fun awọn eniyan ti o mọ mimu pẹlu yinyin. Ni akoko ti whiskey gbajumọ, apapọ siga ati Tumble di aami ti iṣowo owo-ori.

Lóde òní, ó ṣọ̀wọ́n láti rí gilasi Tumbler onígun mẹ́rin tí ó ní ìsàlẹ̀ yípo, pẹ̀lú ìsàlẹ̀ títẹ́jú, etí títọ́, àti pé kò ní ọwọ́. Àwọn wọ̀nyí ni àwọn ànímọ́ pàtàkì mẹ́ta ti àwọn gilaasi Tumbler òde òní àti àwòrán tí ó wọ́pọ̀ jùlọ ti àwọn gilaasi whiskey. Yálà ó jẹ́ Rocks, Old Fashioned, tàbí Lowball, níwọ̀n ìgbà tí wọ́n bá ti kúnjú àwọn ìlànà mẹ́ta tí a mẹ́nu kàn lókè yìí, gbogbo wọn jẹ́ ìran Tamble.

Nígbà tí àwọn ẹ̀ka púpọ̀ bá wà láti yan nínú whiskey, àwọn tí wọ́n ní ọkàn tó jinlẹ̀ bẹ̀rẹ̀ sí í "nitpick" àwọn kúlẹ̀kúlẹ̀ whiskey, wọ́n ń fiyèsí sí ìtọ́wò whiskey sí i. "Ere nitpicking" yìí kì í dáwọ́ dúró. Láti mímu whiskey sí "ìtọ́wò whiskey", Tumbler tí ó wọ́pọ̀ kò lè bá àìní àwọn ènìyàn mu mọ́. Ní àkókò kan tí brandy àti wáìnì ní àwọn ago ìtọ́wò tiwọn, whiskey náà nílò àwọn ago ìtọ́wò tiwọn láti ṣe.

Ìdílé Reidel, tí wọ́n dá Tumbler sílẹ̀, ṣe ìwádìí gbígbòòrò, wọ́n sì ṣe Vinum ní ọdún 1994. Ṣùgbọ́n ohun tí ó di gilasi ìtọ́wò ògbóǹtarìgì ni gilasi whiskey Glencairn, èyí tí ìdílé Raymond yí padà pẹ̀lú ìfọwọ́sowọ́pọ̀ pẹ̀lú àwọn olórí márùn-ún ti ilé iṣẹ́ ìtajà omi Scotland ní ọdún 2001.

Àwọn ohun tó mú kí wọ́n ṣe é ni pé wọ́n ń lo gíláàsì onípele tulip tí wọ́n ń lò nígbà tí wọ́n ń mu sherry. Apẹẹrẹ ẹnu dígí náà tó jọ òdòdó tulip lè pa adùn whiskey mọ́, kí ó sì mú kí adùn ọtí líle pọ̀ sí i, kí ó sì jẹ́ kí ọ̀pọ̀ ọtí tó ń múni gbóná jáde. Ó yára gba àmì láti ọ̀dọ̀ àwọn ògbóǹtarìgì oníṣòwò bartenders, ó sì fi ìdí rẹ̀ múlẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ago ìtọ́wò kan pàtó fún whiskey.

Nínú ìdàgbàsókè whiskey tí ó ń tẹnu mọ́ àwọn kúlẹ̀kúlẹ̀, ní àfikún sí àwọn gilaasi Tamble àti Glencairn tí ó wọ́pọ̀, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn gilaasi àtijọ́ tí a ti mọ̀ fún àwọn àṣà àrà ọ̀tọ̀ wọn ló wà.

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé Vinum kò di ago ìtọ́wò wiski tó dára, síbẹ̀ àwọn tó nífẹ̀ẹ́ wiski ṣì fẹ́ràn rẹ̀ gidigidi. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwòrán tó ṣí sílẹ̀ máa ń sọ òórùn di aláìlágbára, ó máa ń mú kí àkókò ìfọwọ́sowọ́pọ̀ láàárín ahọ́n àti wáìnì fẹ̀ sí i, èyí sì máa ń jẹ́ kí àwọn tó ní àníyàn nípa ìtọ́wò ní ìrírí púpọ̀ sí i.

Ife ISO ni ife boṣewa fun itọwo kariaye. Apẹrẹ boṣewa ti o muna ti awọn ẹsẹ ife giga 155mm, iwọn ila opin 65mm ni apa ti o gbooro julọ ti ara ife naa, ati iwọn ila opin 46mm ni ẹnu ṣe afihan lile rẹ, ti o jẹ ki o jẹ ago gbogbo agbaye fun ọti-waini ati awọn ohun mimu ati pe o han ni ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ idije. Ife tulip ẹlẹwa naa ni apẹrẹ ti o ni ṣiṣi diẹ si ita (nigbamiran paapaa taara), eyiti ko gba oorun ṣugbọn o jẹ ki adun inu ẹnu han gbangba diẹ sii, pẹlu oorun iwọntunwọnsi ati ọti ti o rọ. O tun jẹ ago oorun ọjọgbọn ti o gbajumọ ni ile-iṣẹ naa.

Apẹẹrẹ tó yàtọ̀ jùlọ ni ago tó dára jùlọ, èyí tó dà bí ìtọ́kò àtijọ́. A sọ pé àwòrán yípo àti èyí tó pọ̀ jù ti etí náà ló so àwọn àǹfààní ti ago Glencairn àti ago Riedel pọ̀. A ṣe apá ìsàlẹ̀ rẹ̀ láti jẹ́ kí ooru ọtí máa jáde àti láti mú kí adùn inú rẹ̀ pọ̀ sí i. Títí ẹnu lè tún mú òórùn rẹ̀ wá, àti ṣíṣí ẹnu lẹ́ẹ̀kan sí i ni wọ́n sọ pé ó máa ń fọ́n ọtí náà ká nígbà tí wọ́n bá ń wọlé láti yẹra fún ìdàpọ̀ ọtí tó pọ̀ jù tó lè nípa lórí adùn rẹ̀.

Àwọn gilaasi whiskey, tí a ṣe ní àkọ́kọ́ láti tú ọtí jáde bí ó ti ṣeé ṣe tó nígbà tí ó ń kó àwọn ohun adùn jọ, ti yípadà sí àwọn tí ó dùn mọ́ni àti tí ó ń fi ara hàn. Mo kàn fẹ́ sọ pé àwọn gilaasi whiskey àti whiskey kò tíì ṣòfò rí ní ọdún 400! Wọ́n ń fún àwọn ènìyàn ní ìtùnú àti ìtàn tuntun fún àwọn ìmọ̀lára onírúurú tí wọ́n ní ní ìgbésí ayé, bí ayọ̀, ìbànújẹ́, àti àdánù.